Durante su permanencia en el Congreso, como miembro de la Comisión Quinta, en el período 2008 – 2009, ha participado efectivamente en los siguientes procesos Parlamentarios
ESTUDIO Y ANÁLISIS DE PROYECTOS DE LEY COMO PONENTE
Preservación del Estado Sanitario y desarrollo Avícola Nacional.
Establecimiento del marco legal para la seguridad alimentaria nutricional del país.
Preservación, conservación y regeneración de ecosistemas depáramos y su desarrollo sostenible.
El Senador Luis Emilio Sierra ha realizado 28 tertulias en la ciudad de Manizales, trayendo Ministros, Gerentes y Directores de Institutos Descentralizados, las cuales han sido determinantes para el desarrollo regional,
